Unsere Frühlingsrezepte - Teil 2: Das perfekte Ostermenü
Unsere Küchenchefs verraten ihre Geheimnisse
Das Strandhotel Ahlbeck liegt auf der Insel Usedom nahe der polnischen Grenze. Auch die Speisekarte im PRIME Restaurant, dem mit 30 m höchstgelegenen Restaurant der Insel, profitiert vom Einfluss beider Kulturen. Für Ostern haben sich Küchenchef Martin Weber und Sous-Chef Krystian Popiolek ein ganz besonderes, von diesem Hintergrund inspiriertes Menü überlegt, das Genuss über Landesgrenzen hinaus verspricht.